Santiago de Compostela är en levande universitetsstad med ett sjudande nattliv och en säregen atmosfär som pilgrimsmål i över tusen år. Vandra tillsammans genom de regnvåta granitgränderna i gamla stan, beundra katedralens praktfulla fasad, och avsluta kvällen med lokal mat på en av de många mysiga tavernorna. Våra romantiska hotell i Santiago de Compostela ligger nära allt detta, från omvandlade medeltida kloster till ekologiska hotell vid floden.
Läs mer om Santiago de Compostela▾
Många dras till staden för matens skull, och det är lätt att förstå varför. Santiago är känt för säregna galiciska rätter som pulpo, kokt bläckfisk med paprikapulver och olivolja, ofta serverad på ett träfat att dela tillsammans. Avsluta måltiden gärna med en bit lokal ost, ett glas vin och en bit Tarta de Santiago, den klassiska mandelkakan dekorerad med Sankt Jakobs korssymbol.
Staden har dessutom ett bubblande studentliv, vilket ger den en oväntad energi trots sin ålderdomliga charm. Kvällarna är fyllda av liv på Rúa do Franco och de omkringliggande gränderna, där tavernor och barer bjuder in till en avslappnad kväll tillsammans.
Den som söker romantiska hotell i Santiago de Compostela har gott om val: bo i ett omvandlat medeltida kloster mitt i gamla stan, en herrgård av granit och trä, eller ett lyxigt ekologiskt hotell vid en flod strax utanför centrum. Här blir varje vistelse en resa till vägs ände.
