Tänker du på Dijon tänker du troligen genast på den berömda senapen härifrån. Senapen skapades av Jean Naigeon år 1856. Staden ligger i östra Frankrike och omges av ett vackert landskap av vingårdar och gröna kullar. Dijon är historiskt känt som hemvist för hertigarna av Bourgogne. Genom deras inflytande blomstrade Dijon mellan 1000- och 1400-talet och vann makt gentemot omgivningen, vilket också ledde till en blomstring av konst och kultur. Våra romantiska hotell i Dijon ligger nära hertigarnas gamla palats, från historiska stadshus till moderna designlägenheter.
Läs mer om Dijon▾
Hjärtat i staden är Palais des Ducs de Bourgogne, hertigpalatset, som idag delvis inrymmer Musée des Beaux-Arts med en av Frankrikes finaste konstsamlingar. Följ gärna Chemin de la Chouette, Ugglestigen, en markerad rutt förbi stadens vackraste byggnader, och glöm inte att klappa den lyckobringande stenugglan på kyrkan Notre-Dame.
Strax söder om staden börjar Route des Grands Crus, en av världens mest ansedda vinvägar, som slingrar sig genom byar som Gevrey-Chambertin och Vosne-Romanée. I gamla stan kantas Rue des Forges av korsvirkeshus, och traditionella butiker säljer fortfarande Dijons kryddiga pepparkaka, pain d'épices.
Den som söker romantiska hotell i Dijon har flera fina alternativ: bo i ett litet stadshotell i en renoverad 1600-talsbyggnad, en lägenhet mitt emot hertigpalatset, eller ett stämningsfullt värdshus med utsikt över sjön Kir. Här finns rum för både historia, vin och stillsamma stunder tillsammans.
